DOVE MANGIARE E BERE IN SABINA

Nell’alto Lazio, cuore della Sabina, tra verdi colline e paesaggi incontaminati, si erge un luogo che incarna l'amore per la Terra e il rispetto per la Natura: Il Bosco dei Sabini.

Esplora La Montagnola a Torri in Sabina: un ritrovo dove il tartufo trasforma ogni piatto in un viaggio sensoriale, tra storia e natura dell'Alto Lazio.

L'Agriturismo Borgodoro offre un'esperienza autentica di vita in campagna. Rilassati nella SPA, esplora la natura e degusta prodotti locali.

La Trattoria Capocroce offre cucina sabina e romana a Cantalupo in Sabina. Le specialità includono pizza a lievitazione naturale, vini, distillati e birre selezionate. La passione e la qualità sono al servizio dei clienti.

Convivio è un luogo dove condividere cibo ed esperienze, con un focus su cucina vegetariana e vegan. Offre un giardino incantevole, amache per il relax e una sala per attività culturali, yoga, eventi aziendali e celebrazioni private.

Agriturismo con camere e appartamenti indipendenti, situato a pochi passi dalle Gole di Farfa. Offre colazione e pensione completa. Perfetto per escursioni e degustazioni di olio d'oliva biologico. L’azienda Colle Paradiso ospita cavalli a pensione.

Tancia Hostel House, un'antica osteria medievale nei Monti Sabini, è oggi un ostello con 20 posti letto. Offre rifugio agli escursionisti, eventi culturali e deliziosi pasti locali. Vivi l'atmosfera rustica e la tradizione dell’ accoglienza per un'esperienza unica.

Un esclusivo angolo di paradiso immerso nella natura della Sabina. Lontani dal mondo e dai ritmi frenetici, Il Gatto Rosso è il luogo ideale per chi cerca un modo diverso e più profondo di viaggiare: sostenibile, lento, autentico. Il Gatto Rosso è anche un home restaurant dove gustare piatti genuini e ricercati, con ingredienti dell’orticello o a km 0.

All’interno della Riserva Naturale Tevere-Farfa, la Fattoria è un luogo dove si intrecciano natura, biodiversità e vita quotidiana. Escursioni in canoa, in bici, a piedi, attività didattiche, orti, animali e sapori genuini accompagnano chi cerca un’esperienza viva e concreta, in ascolto dei ritmi delle stagioni e del territorio.

A Montenero Sabino, tra querce e sentieri, un luogo in evoluzione dove agriturismo, ecovillaggio e cucina vegetale si intrecciano con pratiche di vita consapevole. Qui si coltivano relazioni, saperi e natura, tra ospitalità, autoproduzione, bioedilizia e ricerca interiore. Un invito a vivere in armonia con la terra, con sé stessi e con gli altri.

Un agriturismo biologico dove natura, ospitalità e gastronomia si incontrano in modo armonioso. Camere curate con pavimenti in legno, un ristorante che propone piatti stagionali con prodotti aziendali, e una fattoria viva di orti, ulivi e animali. Un luogo dove la qualità del cibo e il contatto diretto con il territorio diventano esperienza.

Bar-ristorante immerso nel verde, con spazi all’aperto e vista sopra Roccantica. Propone piatti semplici del territorio, prodotti locali e propri: taglieri, pasta al sugo, porchetta e brace. Vicino: area giochi, barbecue, camping e ricarica e-bike.

Enoteca storica oggi anche bistrot/wine bar: selezione curata di vini autoctoni da tutta Italia e etichette internazionali (focus Francia e Spagna), con pinse artigianali, taglieri DOP e sfizi. Organizza degustazioni guidate e serate speciali, ed è disponibile come location per eventi con menù personalizzati.

Il Cantinone Rooms, a Castelnuovo di Farfa, unisce l’accoglienza dell’affittacamere a una cucina di casa legata ai sapori della Sabina. Nel suo home restaurant propone piatti tipici, pasta e pane fatti in casa, dolci e menu semplici ma curati. Un luogo dove soggiorno e tavola diventano anche punto di partenza per scoprire il Museo dell’Olio, i giardini e l’Abbazia di Farfa.

Birrificio Sabino è un birrificio artigianale di Poggio Mirteto nato dalla passione per l’homebrewing e dal desiderio di valorizzare la Sabina attraverso birre di qualità. Produce birre classiche, stagionali e sperimentali, con una filosofia orientata a equilibrio, semplicità e bevibilità. Nel Sabino Beer Garden propone birre alla spina, pizze a km 0 cotte in forno a legna, musica live e distillati artigianali del progetto Sabino Distillati, nato nello stesso spazio produttivo del birrificio.

La Tenuta è un ristorante agricolo nato dal progetto dello chef Gianmarco Greganti con Matteo Magagnini e Fabrizio Tegazio. Qui l’esperienza maturata in cucine di alto livello incontra prodotti dell’orto, materie prime locali e una cucina contemporanea ma vicina alla terra. Il risultato è una proposta stagionale, curata e sostenibile, pensata per far emergere il valore gastronomico della Sabina.