Una storia di famiglia e passione

Giancarlo Borgognoni, mosso dall'amore per la moglie Patrizia, ex stella del Teatro dell’Opera di Roma, le regalò un terreno abbandonato nella splendida campagna laziale. Patrizia, insieme alle figlie Elisabetta e Germana, trasformarono quei ruderi in un agriturismo incantato dove amore e passione continuano a fiorire. Ogni pianta, vite e albero da frutto è stato piantato dalla famiglia, creando un luogo autentico dove gli ospiti possono vivere un’esperienza immersiva nella natura.

Vivere sostenibile a Borgodoro

Patrizia, Elisabetta e Germana credono fermamente nel valore del lavoro agricolo e nella bellezza di una vita semplice, profondamente connessa con la terra. A Borgodoro, la collaborazione e il rispetto per l'ambiente guidano ogni azione. Immagina un luogo dove la filosofia di crescita reciproca permea ogni angolo. Qui, innovazione e sostenibilità si fondono per creare un modello che favorisce la comunità locale. Vieni a vivere un'esperienza unica, dove ogni crescita è condivisa.

Sapori freschi del campo direttamente in cucina

Il casale principale, ristrutturato con cura, accoglie gli ospiti con travi a vista e un rustico camino bifacciale, che crea un’atmosfera calda e accogliente. Padelle in rame e barattoli di erbe aromatiche decorano le pareti, testimoni dell’amore per le tradizioni artigianali. Vivi l’esperienza unica di assaporare i piatti creati da Elisabetta e Patrizia, che celebrano i sapori della Sabina. Dai “sassi”, biscotti tradizionali, al pane fatto in casa, fino alle paste fresche realizzate con grano duro coltivato nei campi dell’azienda, ogni portata è un viaggio nei gusti autentici del territorio. Vivi appieno la realtà dell'azienda agricola, dalla terra alla tavola. Partecipa alla raccolta degli ingredienti stagionali direttamente dall’orto biologico dove i profumi intensi della terra e delle erbe aromatiche si mescolano nell'aria e scopri come valorizzare questi tesori genuini in cucina. 

Ospitalità e comfort a Villa Patrizia

Germana, con la sua passione per i vini, si dedica all'ospitalità con un'attenzione meticolosa ai dettagli. Gestisce gli appartamenti di Villa Patrizia e accoglie ogni ospite con calore e sincera passione. Lasciati coccolare dalla calorosa ospitalità di Borgodoro, rilassati nella SPA con idromassaggio o nella piscina esterna che si affaccia sulla vallata e delizia il tuo palato con i sapori autentici dei prodotti della linea Colledoro. 

Esperienze di relax

Dalla tranquillità del laboratorio di pittura, dove la tua creatività si libera in un ambiente sereno e ispirante, alla magia dell'aperitivo al tramonto, ogni momento è un'opportunità per creare ricordi preziosi. Vieni a Borgodoro e lasciati avvolgere dalla bellezza e dalla cultura.

• Pittura tra ulivi, vigneti e campi fioriti di Borgodoro: Scopri la tua creatività in un ambiente ispirante e tranquillo, dove ogni pennellata si fonde con la serenità della campagna laziale.
• Calici di vino e delizie nella magica atmosfera della Sabina: Goditi un aperitivo al tramonto tra i vigneti, dove la magica atmosfera della Sabina crea il contesto perfetto per assaporare calici di vino e delizie locali.  

Agriturismo con camere e appartamenti indipendenti, situato a pochi passi dalle Gole di Farfa. Offre colazione e pensione completa. Perfetto per escursioni e degustazioni di olio d'oliva biologico. L’azienda Colle Paradiso ospita cavalli a pensione.

Un nuovo inizio tra api e sogni

L’azienda agricola La Casa Nettarina è il frutto del coraggioso cambiamento di vita di Beatrice e Mario. Originari di Roma, la loro storia ha inizio nel 2006.  Stanchi della frenesia cittadina decidono di acquistare una tenuta appena fuori dal borgo di Poggio Mirteto. 

Da un'originaria struttura destinata all’allevamento di cavalli da corsa, Beatrice e Mario, hanno creato qualcosa di straordinario: stalle in muratura trasformate in accoglienti appartamenti, un'aula didattica e un agricamping per chi desidera immergersi nella natura. La casetta di osservazione delle api, non solo promuove l'educazione ambientale, ma si integra dolcemente nel paesaggio, rispettando l'equilibrio naturale. Costruita con legno di abete stagionato e dipinta con oli vegetali, diventa un suggestivo punto di connessione con la natura. Le pareti della struttura incorporano arnie esterne, permettendo all'aria degli alveari di diffondere profumi e suoni avvolgenti nell'ambiente interno. Le armoniose frequenze del ronzio e l’aroma di miele, polline, propoli e cera non solo creano un'esperienza coinvolgente, ma apportano anche benefici salutari.

La Casa Nettarina è una comunità che celebra la natura, l'apprendimento e l'armonia. Un'oasi di tranquillità e ispirazione che invita a esplorare la bellezza della vita all'aria aperta.

La grande piscina estiva è un'attrattiva speciale per i mesi più caldi, offrendo un'oasi di relax e divertimento.

Vivere la sostenibilità tra api e natura

Tra dolci ciliegi, rigogliosi peschi, succulenti albicocchi e secolari ulivi, sorge un ampio giardino inondato dai colori vivaci dei fiori. In questo scenario polli, oche e api coabitano in armonia, dando vita a un microcosmo agricolo sostenibile.

La Casa Nettarina abbraccia con passione una filosofia di sostenibilità e rispetto per l’ambiente mediante l'adozione di pratiche agricole e apistiche eco-sostenibili. Nelle arnie vengono utilizzati unicamente trattamenti naturali per promuovere il benessere delle api e la raccolta del miele avviene in modo responsabile per garantire loro il necessario nutrimento. La biodiversità è al centro dell’approccio in modo da contribuire alla tutela dell'ecosistema circostante. 

Artigiani dell’apicoltura

Beatrice, Consigliera di Ami - Ambasciatori Dei Mieli ed Esperta in Analisi Sensoriale del Miele, organizza laboratori e incontri per scuole, bambini e adulti, contribuendo così alla diffusione della cultura apistica. L’aula didattica diventa un luogo di apprendimento multisensoriale, dove immergersi nelle meraviglie dell'apicoltura e della natura circostante.

Mario, esperto apistico, ha un ruolo centrale nella cura delle api e nella produzione del miele. Attraverso ispezioni alle arnie e l'utilizzo di strumenti come il fumigatore, il coltellino apistico e gli uncini, preserva il benessere delle colonie e raccoglie il tesoro dorato dei favi.

Ogni goccia di miele millefiori è una miscela unica di aromi floreali che cattura l'essenza delle stagioni. In primavera, quando la natura si risveglia, le api iniziano a raccogliere il nettare dai fiori degli alberi da frutto, come ciliegi e peschi. Durante l'estate, un'esplosione di fioriture di tiglio, timo ed erbe aromatiche arricchisce ulteriormente il miele, donandogli sfumature uniche di sapori e aromi. 

Scopri la magia delle api che trasformano la bellezza floreale in una deliziosa esperienza gustativa, portando la freschezza e la varietà delle stagioni direttamente sulla tua tavola.

Laboratori sensoriali nel mondo delle api e dei mieli

Immergiti in laboratori multisensoriali e lezioni immersive, anche in lingua inglese, dove Beatrice e Mario condivideranno con te l'arte apistica. Da immersioni nella magia della produzione del miele millefiori a viste degli alveari, ogni momento offre un viaggio unico nel regno delle api, dei sapori distintivi e della cultura apistica.

• visita in apiario e degustazione miele in Sabina: Un viaggio sensoriale tra arnie, api e degustazione di mieli nell’alto Lazio
• esperienza didattica interattiva sul mondo delle api: Un'esperienza che unisce divertimento e apprendimento nel meraviglioso mondo delle api

Scopri un luogo dove la sostenibilità abbraccia l'armonia con la natura, dove le api non sono solo insetti laboriosi, ma veri messaggeri di una connessione più profonda con il nostro ambiente.

Un paradiso ritrovato nel cuore della Sabina

Mossa dalla passione per le discipline orientali, Carola ha dato vita a un progetto unico nella Terra Sabina. Da uno spazio inizialmente pensato per le pratiche millenarie, l'iniziativa si è evoluta in un'accogliente struttura agrituristica. Oggi, Le Molette emerge come un rifugio sereno in un giardino incantato, coltivato - come la vicina azienda agricola con ulivi e profumati alberi di albicocco - seguendo rigorosi metodi biologici. Questo luogo offre un ritiro ideale per coloro che sono alla ricerca di benessere e pace interiore.

Rigenerarsi all'alba e rilassarsi in piscina

L’Agriturismo Le Molette incarna l’essenza della tranquillità e ospitalità.

Osserva il cielo che si tinge di colori vivaci all’alba mentre gusti una colazione rigenerante sulla terrazza. Ogni dettaglio, dal calore del caminetto nelle serate fresche ai sapori autentici preparati nella tua cucina, è pensato per coccolarti in un abbraccio di tranquillità e intimità. 

La il portico diventa il luogo ideale per organizzare pranzi all'aperto e nelle ore più calde, la piscina dell’agriturismo diventa il tuo rifugio, un'oasi dove immergersi per un relax profondo, circondato da maestose querce secolari.

Centro di equilibrio e armonia

Il cuore di Le Molette si identifica il Dojo, la palestra/sala polivalente a parquet dotata di tatami, concepita per essere il fulcro delle attività dell'agriturismo. Questo spazio si è distinto come punto di riferimento per coloro che cercano un equilibrio interiore, dove  immergersi nelle discipline orientali in un'atmosfera di completa calma.

Un rifugio oltre la metropoli

La decisione di Laura e Massimo di gestire Le Cerque, combinando questo impegno con la loro vita a Roma, riflette un profondo attaccamento alla Sabina e il desiderio di condividere con altri la sua incontaminata bellezza e tranquillità. L'agriturismo diventa così un paradiso per gli amanti della natura, i praticanti di yoga, mindfulness, ma anche pittura e musica, ed accoglie i pellegrini che percorrono la Via di Francesco. Gli ospiti, circondati da un rigoglioso giardino naturale con alberi da frutto e uliveti secolari che producono un olio extravergine biologico certificato, possono immergersi in un ambiente che invita alla serenità e alla connessione con la natura, oltre a godere della cucina locale che esalta i sapori genuini del territorio.

Ogni camera e appartamento sono studiati per promuovere il relax, l'armonia interiore e il benessere generale. Grazie al basso inquinamento luminoso, Le Cerque diventa il luogo perfetto per osservare le lucciole danzare nelle notti estive, e offre un'esperienza unica per chi desidera ristabilire un equilibrio tra corpo e mente.

Un’eredità di accoglienza e condivisione

Trasformata da residenza avita in agriturismo, questa proprietà è stata testimone di generazioni che hanno valorizzato l'apertura e l'accoglienza come pilastri della loro esistenza. Questo spirito diventa il fulcro attorno al quale ruota l'intera esperienza ospitale. Massimo e Laura invitano viaggiatori a scoprire serenità in armonia con natura, promuovendo un turismo responsabile per l'ambiente e la biodiversità locale.

Design e natura in armonia

Le Cerque fonde materiali tradizionali e design contemporaneo, trasformandosi in un esempio di architettura sostenibile. Le grandi vetrate offrono una vista sul giardino e permettono alla natura di entrare nell'esperienza degli ospiti. L'Open Space utilizza cemento a facciavista, acciaio corten, legno e vetro, creando un ambiente caldo e invitante, ideale sia per attività comuni che per momenti di tranquillità personale.

La piscina panoramica, alimentata e riscaldata da energia solare, fonde bellezza e sostenibilità. La sua forma allungata, ispirata agli antichi fontanili, offre viste sulle colline, sul borgo di Collevecchio e il monte Soratte e invita a momenti di completo relax. 

Racconti della Terra: scoperte e sapori a Le Cerque

Immergiti in due esperienze uniche, progettate per connettere profondamente la bellezza e i sapori della campagna laziale. Attraverso queste attività, avrai l'opportunità di esplorare la natura rigogliosa che circonda l'agriturismo e di apprendere l'arte culinaria locale, utilizzando i doni generosi della terra.

• Passeggiata nell’eden tra ulivi e rose con degustazione di prodotti locali: cammina tra uliveti e assapora prodotti locali.

Mangiare il giardino: identifica, raccogli e cucina erbe spontanee

Un legame indissolubile con il passato

Ogni angolo del pittoresco borgo di Montasola sussurra storie millenarie, mentre i maestosi panorami sulle vallate regalano un'oasi di pace e serenità. Maria Letizia, nata nella vibrante Roma, è tornata alle sue radici a Montasola, desiderosa di ravvivare e custodire l'eredità dei suoi antenati. Ispirata da antiche lettere e racconti, ha trasformato la storica dimora di famiglia in appartamenti caldi e accoglienti. Oggi l'Agriturismo Montepiano è un rifugio di storia e autenticità.

Ogni spazio, curato nei minimi dettagli, invita a un viaggio nel tempo, dove le finestre incorniciano tramonti tinti di sfumature rosa e dorate. All'alba, il canto del gallo annuncia il nuovo giorno, evoca ricordi indimenticabili di serenità rurale.

Il fascino senza tempo dell'Agriturismo Montepiano

Immersi in questo angolo di paradiso rurale, i valori di semplicità, ospitalità e rispetto per il territorio prendono vita. Montepiano offre un autentico assaggio della vita campestre. Qui, ogni giorno è un invito a riscoprire il piacere intrinseco delle piccole cose, dalla genuinità dei prodotti locali ai momenti di convivialità che uniscono le persone intorno a una tavola imbandita.

Maria Letizia si rivela non solo come ospite ma come custode di segreti e storie affascinanti, che trasportano lontano dalle consuete rotte turistiche. Tra panorami che tolgono il fiato e angoli storici come il vecchio forno di comunità, ancora oggi luogo di ritrovo e condivisione, e l'enigmatico tunnel nascosto nel Palazzo dell’Opera Cimini, si dischiude un mondo di meraviglie raramente narrate.

Tra uliveti secolari e campi di lavanda: l’essenza di Montepiano

A breve distanza, l'azienda agricola si rivela come un angolo di pura magia, dove la natura si intreccia delicatamente con la tradizione. Le dolci colline accolgono uliveti secolari, testimoni di una ricchezza tramandata e custodi di storie e saggezze ereditate da generazioni di coltivatori. Ogni albero, con le sue fronde robuste, narra la profonda connessione con la terra e con l'anima della famiglia Grispini.

I campi si trasformano in un vasto mare di lavanda, una visione che incanta i sensi e invita a sognare. Con la fioritura, un'esplosione di colori violacei invade lo sguardo, dipinge la campagna di una palette emozionante e vibrante, un vero e proprio spettacolo naturale che celebra la bellezza e l'armonia della vita agricola.

Laboratori e corsi unici nel cuore della natura

All'Agriturismo Montepiano, Maria Letizia invita i suoi ospiti a immergersi completamente nella vita rurale attraverso una serie di esperienze pensate per condividere e riscoprire antichi saperi, in un contesto naturale di rara bellezza.

• Laboratorio di Lavanda: crea i tuoi sacchetti profumati, un tuffo nei colori e profumi dei campi di lavanda
• Corso di Cucina: Scopri i segreti della cucina sabina e romana, prepara ricette con ingredienti freschi e genuini

Immergiti nella tradizione di Montepiano, dove la storia si intreccia con l'arte del fare. Qui, ogni dettaglio racconta di radici profonde e invita a scoprire segreti tramandati.