Mangiare il giardino: un corso di cucina vicino Roma

Dalla natura alla tavola con alimenti naturali della Sabina

Una passeggiata tra le erbe selvatiche. Impara a cucinarle e degusta piatti unici nel loro genere, in perfetta armonia con la natura.

L'Agriturismo Le Cerque è un angolo di paradiso immerso nelle rigogliose colline laziali. Qui ti aspetta un'esperienza indimenticabile: Mangiare il Giardino. Un corso che unisce la passione per la natura alla gioia della cucina, invitando famiglie, coppie e gruppi a esplorare il fascino delle erbe e dei frutti spontanei che crescono abbondanti nella tenuta.

Alla scoperta della flora spontanea

Guidati dall'entusiasmo e dalla conoscenza di Massimo e Laura, intraprenderai una passeggiata tra i sentieri dell’Agriturismo, in cui avrai l'opportunità  di riconoscere, raccogliere e apprezzare la varietà di erbe spontanee che punteggiano il paesaggio. Questo percorso ti aiuterà a connetterti con l'ambiente circostante e a comprendere il valore culinario delle erbe spontanee.

Dalla terra alla tavola

L'esperienza raggiunge il suo culmine nella cucina, in cui le erbe e i frutti raccolti diventano protagonisti di ricette locali e non solo. Imparerai a trasformare questi doni della natura in deliziosi piatti che riflettono la vera essenza della cucina rurale. Un momento di condivisione culinaria che stuzzica il palato e rafforza il legame tra l'uomo e la terra.

Un'esperienza di sapori autentici

Concludi la tua avventura con una degustazione all'aperto: in cui assaporare una selezione di prodotti aziendali e locali che celebrano la biodiversità e la ricchezza del territorio. Il pasto, consumato in compagnia e circondato dalla bellezza della natura, diventa un momento di pura felicità, un ricordo che porterai a lungo con te.