Visita dell'azienda agricola biologica con passeggiata tra natura e i campi di grani antichi

Un’esperienza unica tra grani antichi ed erbe aromatiche a un passo da Roma

Scopri Quercia Madre: grani antichi, erbe aromatiche e il magico mondo delle api in un'azienda biologica nell’Alto Lazio. Un'esperienza unica di sostenibilità e tradizione.

Immagina di avventurarti in un'incantevole passeggiata tra i campi di spighe dorate di Quercia Madre, un'azienda agricola biologica in cui Arianna, con dedizione e passione, coltiva pregiati grani antichi, legumi e le erbe aromatiche.

Scopri l'armonia della natura

Le pratiche agricole biologiche di Quercia Madre si integrano armoniosamente con il paesaggio, offrono un'esperienza unica di connessione con la terra e i suoi frutti. La passeggiata ti condurrà attraverso i campi, in cui le spighe di grano danzano in armonia con il vento, sino a una fonte rigogliosa d’acqua. Scoprirai un'oasi naturale, rifugio per la biodiversità e gli animali. Arianna, con la sua esperienza da biologa, ti svelerà preziosi dettagli sulle pratiche "greenings": rotazioni colturali, inerbimento e coperture vegetali che evidenziano la visione e l'impegno di Quercia Madre nel promuovere un'agricoltura rispettosa dell'ambiente.

Passione e biodiversità nelle erbe aromatiche

Uno degli aspetti più affascinanti di Quercia Madre si manifesta nel meticoloso processo di essiccazione delle erbe aromatiche. Le piante, coltivate con passione e dedizione, vengono raccolte nel momento ottimale per conservarne l'aroma intenso. La cura dedicata da Arianna esalta le qualità delle erbe e contribuisce a creare un ambiente propizio per il nutrimento delle api. Questi laboriosi insetti raccolgono il nettare dai fiori circostanti, donando al miele millefiori di Quercia Madre una complessità unica che riflette la ricchezza e la diversità delle varietà di erbe presenti nell'ambiente.

Merenda artigianale locale: un finale goloso con tisane, miele e ciambelline al vino

Alla fine di questo viaggio concediti una pausa golosa con una merenda a base di prodotti locali. Sorseggia tisane profumate e miele, deliziati con le tradizionali ciambelline al vino fatte in casa e con i prodotti stagionali preparati al momento.